1. Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines. Couper ensuite la courge, sans la
   peler, en bâtonnets de la taille de frites.

2. Dans grand bol, mélanger les frites avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, et des épices (style origan,
   curry,...).

3. Dans un ou deux plats allant au four, étaler les frites pour qu'elles ne se superposent pas.

4. Enfourner pour 25-30 minutes à 180°C en les retournant à mi-cuisson.

5. Accompagnée d'un peu de mayo, comme de vraies frites, un vrai régal !

 

    Bon appétit !

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